100-110ml Wasser 150ml Milch 20g Rohrzucker 2 Teelöffel Backhefe 30g weiche und weiche Butter 1 Ei 500g Mehl T55 oder T45 1½ Teelöffel Salzschokoladenstückchen (zum dekorieren) 1 jau … – beurzinette

100-110ml Wasser 150ml Milch 20g Rohrzucker blond 2 Teelöffel Backhefe 30g weiche und weiche Butter 1 Ei 500g Mehl T55 oder T45 1½ Teelöffel Salz Schokoladenstückchen (zum Dekorieren) 1 Eigelb (zum Bräunen)